Por lo regular, las aplicaciones de correo web utilizan la zona horaria del servidor. Si te encuentras en una zona horaria diferente,a la que esta por defecto en tu servidor web puedes modificarla .
A continuación te proporciono los pasos que debes de realizar.
Ingrese a Roundcube
Haga clic en Configuración.
Haga clic en la interfaz de usuario.
Seleccione la zona horaria que desea y, a continuación, haga clic en Guardar.
Así habrás finalizado el cambio de zona horaria en tu webmail.